ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ ΚΑΙ ΚΡΑΝΜΠΕΡΙ


Εναλλακτική σαλάτα, διαφορετική από τις συνηθισμένες, έρχεται να τρελάνει τον ουρανίσκο σας! Οι πιο τολμηροί στις γεύσεις θα ξετρελαθούν!

Τι χρειαζόμαστε:
1 μαρούλι (κανονικό ή σγουρό, ό,τι θέλετε)
2-3 μανταρίνια
1 χούφτα κράνμπερις αποξηραμένα
2 χούφτες κρουτόν ή παξιμαδάκια
50 γρ χαλούμι

Σάλτσα:
3 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. χυμό λεμονιού
1 κ.γ. μουστάρδα
1 κ.γ. πετιμέζι
αλάτι

Πώς το κάνουμε:
Κόψτε το χαλούμι σε 4 φέτες και τηγανίστε το ελαφρώς σε αντικολλητικό τηγάνι (δε χρειάζεται λάδι) Πλύνετε καλά το μαρούλι σας και κόψτε το. Βάλτε το σε μεγάλο μπολ. Καθαρίστε τα μανταρίνια και κόψτε τις φετούλες στη μέση (κάθε φετάκι να είναι κομμένο στη μέση δηλαδή). Τώρα αν τα μανταρίνια σας είναι μικρά, αφήστε τα ως έχουν. Ξεχωρίζουμε τις φετούλες και τις βάζουμε με το μαρούλι. Προσθέτουμε τα κράνμπερις και τα κρουτόν και ρίχνουμε από πάνω και τις ψημένες φέτες χαλούμι. Φτιάχνουμε τη σαλτσούλα μας βάζοντας σε ένα βαζάκι τα υλικά της. Κλείνουμε το βαζάκι, χτυπάμε και όταν αναμιχθεί καλά περιχύνουμε τη σαλάτα μας.

sintagespareas.gr
Share on Google Plus

About Εύα Φράγκου

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου