Τραγανοί πατατοκολοκυθοκεφτέδες από τη Σάμο.


Τέλειοι, τραγανοί και πανεύκολοι πατατοκολοκυθοκεφτέδες! Μια παραδοσιακή συνταγή που μας έρχεται από τη Σάμο και είμαστε σίγουροι ότι μόλις τους φτιάξετε θα τους αγαπήσετε.

Υλικά
2 ‏πατάτες βρασμένες oxι καλά, και τριμμένες στον τρίφτη
2 ‏κολοκυθάκια τριμμένα χωρίς τα υγρά τους
1 ‏κρεμμύδι μεγάλο
2 ‏αυγά
1 κούπα ‏τυρί φέτα η άλλο τυρί της αρεσκείας σας
3 κ.σ. ‏δυόσμος
λίγο ‏αλεύρι
1 κ.γ. ‏μπέικιν
‏Αραβοσιτέλαιο
‏Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση
- Βάζετε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ. Τα ανακατεύετε ώστε να γίνουν χυλός που να στέκεται στο κουτάλι.

- Παίρνετε με 2 κουτάλια από το μείγμα για να βγουν  φουσκωτά και στο σχήμα που βλέπετε και τηγανίζετε σε μπόλικο καυτό αραβοσιτέλαιο!

Καλή όρεξη!

Γωγώ Σαμιου από ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Share on Google Plus

About Χριστινα Καραπετσανη

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.