Ένα δροσιστικό γλυκάκι ότι πρέπει για κέρασμα αλλά και για να το απολαύσετε εσείς αλλά και όλη η οικογένεια σας!
Υλικά
1 φακελάκι (1 κουταλάκι) άγευστη ζελατίνη
2 κούπες γλυκό του κουταλιού κεράσι ελαφρά πολτοποιημένο
1/3 κούπα ζάχαρη
1/2 κουταλάκι βανίλια
1 κούπα γιαούρτι
1 κούπα κρύα Κρέμα γάλακτος πλήρης
Εκτέλεση
- Βάλτε 1/4 της κούπας πολύ κρύο νερό σε ένα κατσαρολάκι και αφήστε την ζελατίνη να μαλακώσει για ένα λεπτό.
- Ζεστάνετε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη.
- Χτυπήστε στο μπλέντερ τα κεράσια, την ζάχαρη και την βανίλια.
- Προσθέστε την ζελατίνη και χτυπήστε καλά.
- Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μπολ και αναμίξατε με το γιαούρτι.
- Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε ένα παγωμένο μπολ μέχρι να στέκεται και αναμίξατε την απαλά με το μείγμα του γιαουρτιού.
- Χωρίστε την μους σε 4 ποτήρια και βάλτε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή για ένα βράδυ.
- Γαρνίρετε με στραγγισμένο γλυκό του κουταλιού κεράσι.
Καλή απόλαυση!
govastileto.gr